BIO PALERMO

Penso alla corsa per non pensare al Palermo. First: le partite del sabato alle 18 mi fanno cagare, con licenza parlando. Second: le squadre allenate da Del Neri mi inquietano a priori, e comunque il Palermo non è il Treviso, proprio no. Third (but not least): anche l'anno scorso trovammo il Palermo alla seconda giornata, e fu una partita-simbolo per tutta la stagione, o quantomeno per i suoi primi mesi. Una partita giocata bene, brillantemente, con frizzi e lazzi, veroniche e rabone, per poi regolarmente prenderla in culo e tornare negli spogliatoi con un pareggio. Ci capitò - com'è noto - un bel po' di volte, con tutte le varianti possibili. Da allora siamo molto cambiati noi ed è discretamente cambiato il Palermo. Nel senso che è rimasto una buona squadra, forse qualcosa di più, e adesso ha Del Neri in panca. Che poi il Palermo dia un sacco di giocatori alla Nazionale (una volta ce ne sono stati in campo cinque contemporaneamente, roba da stropicciarsi gli occhi), vabbe', questo è il calcio di oggi. Anche noi diamo un sacco di giocatori alla Nazionale. Alla Nazionale di 14, 15 Paesi.

Il calcio d'oggi. Ieri sera (io la sfoglio la sera, è una mia perversione) sfoglio la Gazza e trovo un articolo sul Palermo. Mi aspetto informazioni su schemi e giocatori, e invece no.

Si parlava solo della dieta del Palermo. Il Palermo mangia biologico.

A me è venuto in mente un Inter-Bologna della metà degli anni Settanta. Il Bologna era in zona retrocessione, esonerò l'allenatore e prese Perani. Perani, per risollevare la squadra, le provò tutte, anche il cambio della dieta. Lui era un patito del prezzemolo e ne decantava le caratteristiche. Il prezzemolo. Prezzemolo per tutti. Al Bologna diventarono erbivori. Vennero a Milano a fare novanta minuti di barricate. Zero a zero. Ma me lo ricordo, questo zero a zero, e non so se per l'intensità della partita o per la storia del prezzemolo. O forse solo perchè un ragazzino allo stadio ha voglia di vedere qualche gol, e a me toccò di vedere un'Inter un po' così e un Bologna gonfio di prezzemolo.

Ma veniamo al bio-Palermo. Il dottor Giuliano Poser, medico dello sport, dice che i giocatori del Palermo da quando mangiano biologico si infortunano meno. Il progetto medico-sportivo del Palermo si basa su un progetto globale che mira alla prevenzione attraverso il cibo, la postura, la psicologia e gli allenamenti personalizzati. Altro che prezzemolo. Questi - leggo sulla Gazza - hanno scoperto che gli spaghetti di kamut hanno il 40 per cento delle proteine in più degli spaghetti normali. E giù kamut. E poi  zuppa di farro o altri cereali alternativi. Carni rosse solo alternative, tipo lo struzzo. Oppure carni bianche. Ognuno ha la sua dieta e tutti mangiano bio anche a casa. "Migliore alimentazione, miglior digestione, tempi di recupero più veloci, meno farmaci, meno infortuni".

Cazzo. Volevo leggere di Makinwa, Caracciolo e Guardalben, e invece adesso 'sta cosa mi ha messo un po' paura. In sogno mi è apparso Mihajlovic con un Big Mac in mano che mi diceva: "Stai tranquillo, abbi fede". Io la fede ce l'ho, per carità. Ma ce l'avranno il kamut all'Esselunga?

 (l'ho trovato nella libreria del medico sociale dell'Inter)